Pelatihan Pembuatan Herbal Welcome Drink Dan English For Hospitality Bagi Anggota Pokdarwis Desa Selanbawak, Marga, Kabupaten Tabanan
Main Article Content
Abstract
Program pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan untuk meningkatkan kapasitas Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Desa Selanbawak melalui dua bidang intervensi utama, yaitu pengolahan herbal welcome drink dan peningkatan kemampuan English for Hospitality. Pelatihan herbal berfokus pada pemanfaatan simplisia daun sambung nyawa serta bahan rempah lokal menggunakan teknik infusa, mulai dari proses persiapan bahan, proporsi takaran, perebusan, penyaringan, hingga penyajian higienis. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peserta mampu memahami standar produksi dan menghasilkan formulasi minuman yang konsisten. Pelatihan English for Hospitality dilakukan melalui pretest, praktik dialog, simulasi pelayanan, dan posttest untuk menilai perubahan kemampuan komunikasi. Hasil pengukuran menunjukkan peningkatan skor rata-rata peserta dari 19,17 pada pretest menjadi 20,83 pada posttest dengan total 20 responden, menandakan peningkatan keterampilan berbahasa dalam konteks pelayanan wisata. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil meningkatkan keterampilan teknis dan komunikasi anggota Pokdarwis, sekaligus memperkuat kesiapan Desa Selanbawak dalam memberikan layanan wisata yang lebih profesional dan berdaya saing.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Susanto, B., Bachtiar, N. K., Qomariyah, L., Putri, A. A., Christanty, L., & Nirwana, L. R. (2022). Formation of Pokdarwis in supporting the establishment of the Merbabu slope tourism area in Surodadi Village, Magelang. Community Empowerment, 7(11), 2003–2008.
Hardyanti, H., Fauzi, A., & Islamiah, M. (2024). Training and assistance for the Mada Mbuha Tourism Awareness Group (POKDARWIS) in Palama Village to improve the creative economy and village income. Abdi Masyarakat, 6(2), 216.
Putra, I. M. W. A., Wiradana, P. A., & Permatasari, A. A. A. P. (2025). Peningkatan pengetahuan dan keterampilan kelompok pengolah dan pemasar (POKLAHSAR) Mina Lestari Batu Lumbang Denpasar melalui pembuatan minuman herbal daun jeruju. J-ABDI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(9).
Widhianara, I. G., Putra, I. M. W. A., Lestari, N. K. D., Wiradana, P. A., Permatasari, A. A. A. P., Sari, N. K. Y., et al. (2024). Ethnopharmacological study of medicinal plants used on usadha rare remedies in Bali Province, Indonesia. Biodiversitas, 25(12).
Umiyati, M., & Widayanti, N. M. C. (2022). Pengajaran Bahasa Inggris kepada anak-anak binaan di Desa Suwung yang dikelola Komunitas Kammbodja Rumah Belajar. Linguistic Community Services Journal, 3(1), 9–15.