Kontribusi Pendapatan Produk-Produk Olahan Pertanian Di UMKM Rengganis Kota Tasikmalaya
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis kontribusi pendapatan dari produk olahan pertanian pada UMKM Rengganis di Kota Tasikmalaya, yang meliputi sirup kecombrang, sirup pala, manisan kelapa, dan manisan tomat. UMKM ini merupakan usaha kecil berbasis agribisnis yang memanfaatkan komoditas lokal untuk meningkatkan nilai tambah dan pendapatan rumah tangga pelaku usaha. Metode penelitian menggunakan studi kasus dengan pendekatan kuantitatif deskriptif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis mencakup perhitungan biaya, penerimaan, pendapatan bersih, kontribusi pendapatan, serta rasio Benefit-Cost (B/C). Hasil penelitian menunjukkan sirup kecombrang memberikan kontribusi tertinggi terhadap pendapatan sebesar 42,08%, disusul sirup pala (32,72%), manisan kelapa (13,34%), dan manisan tomat (11,84%). Total pendapatan bersih yang diperoleh mencapai Rp6.410.000 dengan nilai B/C ratio lebih dari 1, menunjukkan usaha layak dijalankan secara finansial. Meskipun demikian, terdapat kendala seperti fluktuasi harga bahan baku, keterbatasan produksi, dan rendahnya pemanfaatan pemasaran digital. Kesimpulannya, sirup kecombrang menjadi produk unggulan utama, sehingga strategi pengembangan perlu difokuskan pada inovasi produk, efisiensi biaya, serta optimalisasi pemasaran digital untuk mendukung keberlanjutan UMKM berbasis potensi lokal.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Andayani, Sri Ayu, Lies Sulistyowati, and Siti Nur Azizah. 2016. “Analisis Kolaborasi Pada Pengembangan Kemitraan Usahatani Mangga Di Kabupaten Majalengka.” Agricore: Jurnal Agribisnis Dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad 1(1):19–26. doi: 10.24198/agricore.v1i1.22685.
Arofah, Tria Nurul, Elysa Puji, Nur Rochmah, Dina Maulidia, and Fifin Kurniawati. 2025. “Analisis Pengendalian Biaya Produksi Dalam Meningkatkan Laba Pada UMKM Soto Abas Trunojoyo.”
Az-Zahra, Penny, and Arti Sukmalengkawati. 2022. “Pengaruh Digital Marketing Terhadap Minat Beli Konsumen.” Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) 6(3):2008–18. doi: 10.31955/mea.v6i3.2573.
Damayanti, Devi, Muhammad Lathief Ilhamy Nasution, and Sri Sudiarti. 2024. “ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL JIMEA | Jurnal Ilmiah MEA ( Manajemen , Ekonomi , Dan Akuntansi ).” 8(2):1127–41. doi: 10.31955.
Elita, Since Sovia, Yossie Yumiati, and Evi Andriana. 2023. “Kenaikan Harga Bahan Baku Dan Pengaruhnya Terhadap Pendapatan Produsen Tempe Di Kecamatan Kepahiang (The Increase In Raw Material Prices And It’s Impact On The Income Of Tempe Producers In Kepahiang District).” Jurnal Agroqua 21(1):263–70. doi: 10.32663.
Elita Susiana, Bagio, Virda Zikria. 2023. “Kontribusi Pendapatan Usahatani Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Keluarga Di Desa Sumber Bakti, Kecamatan Darul Makmur, Kabupaten Nagan Raya.” Jurnal Agriuma 5(1):30–40. doi: 10.31289/agri.v5i1.8893.
Mokhamad Irfan Helmy, dedi Herdiansah S, Zulfikar Noormansyah. 2015. “Kontribusi Pendapatan Agroindrustri Gula Kelapa Terhadap Pendapatan Total Keluarga Perajin (Studi Kasus Di Desa Sukanagara Kecamatan Lakbok Kabupaten Ciamis).” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh 2:27–34. doi: http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v2i1.295.
Nasrida, Farras Muhammad, Ausi Pandahang, and Dicky Febrian. 2023. “Perkembangan UMKM Di Indonesia Dan Potensi Di Kota Palangka Raya.” Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan 2(1):45–49. doi: 10.56910.
Nuriza, Alsya, Tiara Zahara Zulva, and Nazla Nafisal Hakim. 2024. “Kolaborasi Digital Marketing Dalam Meningkatkan Kinerja Umkm.” Jurnal Ilmu Manajemen Retail Universitas Muhammadiyah Sukabumi 5(1):23–29. doi: 10.37150/jimat.v5i1.2923.
Priyanto, Muhamad, and Tiris Sudrartono. 2021. “Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Aksesoris Pakaian Di Toko Mingka Bandung.” Value 2(1):57–66. doi: 10.36490/value.v2i1.184.
Sedyastuti, Kristina. 2018. “Analisis Pemberdayaan UMKM Dan Peningkatan Daya Saing Dalam Kancah Pasar Global.” INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis Dan Manajemen Indonesia 2(1):117–27. doi: 10.31842/jurnal-inobis.v2i1.65.
Sidharta, Veranus, Resman Muharul Tambunan., Azwar, and Aliafia Ghaniyyu. 2021. “Suatu Kajian :Pembangunan Pertanian Indonesia.” KAIS Kajian Ilmu Sosial 2(2):229–32. doi: 10.24853/kais.2.2.229-232.
Utari, Tri, and Putu Martini Dewi. 2016. “Pengaruh Modal, Tingkat Pendidikan Dan Teknologi Terhadap Umkm Di Kkawasan Imam Bonjol Denpasar Barat.” E-JURNAL EP Unud 3(12):576–85.
Wibowo, Agung Edy. 2017. “Analisis Perilaku Konsumen Dalam Memilih Produk Kosmetik Yang Ramah Lingkungan.” Jurnal Riset Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Widya Wiwaha Program Magister Manajemen 4(2):101–12. doi: 10.32477/jrm.v4i2.48.
Yudaswara, Refki Aditya, Achmad Rizal, Rusky Intan Pratama, and Asep Agus Handaka Suryana. 2022. “Analisis Kelayakan Usaha Produk Olahan Berbahan Baku Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) (Studi Kasus Di CV Sakana Indo Prima Kota Depok).” Seminar Nasional Pariwisata Dan Kewirausahaan (SNPK) 1(1):198–202. doi: 10.36441/snpk.vol1.2022.39.
Zaelani, Iwan Ridwan. 2019. “Peningkatan Daya Saing Umkm Indonesia: Tantangan Dan Peluang Pengembangan Iptek.” Jurnal Transborders 3(1):15. doi: ttp://dx.doi.org/10.23969/transborders.v3i1.1746.