Strategi Pemasaran Outlet Susu Pasteurisasi XYZ
Main Article Content
Abstract
Persaingan yang semakin ketat dalam industri minuman mendorong perusahaan untuk merumuskan strategi pemasaran yang mampu memperluas pangsa pasar sekaligus meningkatkan daya saing. Penelitian ini bertujuan merancang strategi pemasaran yang tepat bagi Outlet Susu Pasteurisasi XYZ melalui analisis kondisi internal dan eksternal perusahaan. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui wawancara mendalam terhadap pimpinan dan manajer perusahaan. Analisis strategis dilakukan secara bertahap menggunakan Matriks IFAS dan EFAS untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, kemudian dipetakan ke dalam Matriks IE, SWOT, Ansoff, dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) guna menentukan strategi prioritas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi berbagai alat analisis strategis mampu menghasilkan rekomendasi pemasaran yang sesuai dengan posisi kompetitif perusahaan serta peluang pasar yang tersedia. Strategi yang dihasilkan berorientasi pada pengembangan pasar dan penguatan daya saing melalui pemanfaatan kekuatan internal serta optimalisasi peluang eksternal. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis sebagai kerangka pengambilan keputusan strategis bagi UMKM dan perusahaan di industri minuman dalam menghadapi dinamika pasar yang semakin kompetitif
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Abdullah, N., & B. B. (2017). SWOT analysis: Strategy of optimum coffee development in Mamasa District, West Sulawesi. International Journal of Science and Research, 6(4).
Amalia, A., Hidayat, W., & Budiatmo, A. (2012). Analisis strategi pengembangan usaha pada UKM Batik Semarangan di Kota Semarang. Diponegoro Journal of Social and Politic, 1–12. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/
Anggraeni, F. D., Hardjanto, I., & Hayat, A. (2013). Pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah melalui fasilitasi pihak eksternal dan potensi internal. Jurnal Administrasi Publik, 1(6), 1286–1295.
Arianto, B. (2020). Pengembangan UMKM digital pada masa pandemi COVID-19. ATRABIS: Jurnal Administrasi Bisnis, 6(2), 233–247.
David, F. R., & David, F. R. (2016). Manajemen strategik: Suatu pendekatan keunggulan bersaing—Konsep (15th ed.). Salemba Empat.
Febrianti, O. V. (2014). Usulan alternatif strategi PT X menggunakan quantitative strategic planning matrix (QSPM). E-Journal Graduate Unpar, 1(1), 1–12.
Hasibuan, S., Wahyudi, D., & Farida. (2019). Strategi pemasaran menggunakan analisis SWOT pada usaha minuman Happy Bubble Drink di Kota Binjai. Jurnal Sains dan Teknologi Informasi, 1, 165–169.
Hidayat, R. (2021). Analisis strategi pemasaran Coffee Shop Kelokopi dengan SWOT analysis dan Boston Consulting Group (BCG) [Tesis, Institut Agama Islam Negeri Batusangkar].
Juliani, Admadi, B., & Satriawan, I. K. (2017). Strategi pengembangan usaha minuman Barjaz Tea di Barjaz Company. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 5(1).
Kasmir, & Jakfar. (2012). Studi kelayakan bisnis. Prenada Media Group.
Kerin, R. A., & Peterson, R. A. (2015). Pemasaran strategis: Kasus dan komentar. Indeks.
Khair, H. (2019). Kinerja sumber daya organisasi dalam perspektif kewirausahaan sebagai upaya peningkatan keuntungan usaha UMKM. Jurnal Economica, 1(1), 401–406.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2013). Manajemen pemasaran (13th ed.). Erlangga.
Putra, L. R., Maharani, L. I., & Hidayati, F. (2018). Strategi pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah ekonomi kreatif kerajinan kulit di Kabupaten Magetan. Jurnal Administrasi Publik, 4(1).
Lee, M. (2012). Strategi pemasaran dan integrated marketing communication dengan pendekatan interface marketing-finance pada produk sampo Clear di PT Unilever Indonesia Tbk. [Tesis, Universitas Indonesia].
Misno, Junediyono, & Nurhadi. (2020). COVID-19. Pustaka Amma Alamia.
Nadra, I. (2020). Analisis pengaruh strategi pemasaran pada masa pandemi COVID-19 terhadap peningkatan kinerja UMKM Kota Medan yang dimoderasi oleh teknologi [Tesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara].
Negara, A. A. (2013). Strategi pengembangan usaha bisnis waralaba dalam bidang makanan cepat saji: Studi kasus bisnis waralaba makanan cepat saji di Kota Bogor [Tesis, Institut Pertanian Bogor].
Nugraha, I. (2016). Pentingnya pemasaran dalam suatu usaha bisnis. Kompasiana. https://www.kompasiana.com/
Prisgunanto, I. (2014). Komunikasi pemasaran era digital. Prisani Cendekia.
Rangkuti, F. (2014). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis (19th ed.). Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, F. (2019). Teknik membedah kasus bisnis: Analisis SWOT. Gramedia Pustaka Utama.
Rosmadi, M. L. N. (2019). Analisis faktor-faktor penunjang pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah. Seminar Nasional Ekonomi dan Bisnis Dewantara: Call for Papers 2019, 41–48.
Rusli. (2018). Strategi pengelolaan dan pengembangan industri perumahan kelas menengah: Studi kasus PT Baruga Asrinusa Development [Tesis, Universitas Hasanuddin].
Safitri, J. (2012). Analisis pengaruh produk, penerapan strategi harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada Dunia Susu Cabang Setia Budi Medan [Tesis, Universitas Sumatera Utara].
Setyorini, H., Effendi, M., & Santoso, I. (2016). Analisis strategi pemasaran menggunakan matriks SWOT dan QSPM: Studi kasus Restoran WS Soekarno Hatta Malang. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 5(1), 46–53.
Simanjuntak, A. A. (2021). Analisis potensi dan pengembangan agribisnis berbasis ubi kayu di Kabupaten Serdang Bedagai [Tesis, Universitas Sumatera Utara].
Singka, F. N. (2014). Analisis kondisi usaha dan strategi pengembangan industri kecil berbasis komunitas lokal [Tesis, Institut Pertanian Bogor].
Sitinjak, S. (2021). Strategi pengembangan usaha penangkaran benih bawang merah di Kota Medan [Tesis, Universitas Sumatera Utara].
Sugiyono. (2012). Memahami penelitian kualitatif. Alfabeta.
Sunyoto, D. (2014). Dasar-dasar manajemen pemasaran: Konsep, strategi, dan kasus. Buku Seru.
Suryatama, E. (2014). Lebih memahami analisis SWOT dalam bisnis. Kata Pena.
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2012). Pemasaran strategik (2nd ed.). Andi.
Umar, H. (2013). Metode penelitian untuk skripsi dan tesis bisnis. Rajawali Pers.
Utami, B. S. A. (2021). Dampak pandemi COVID-19 terhadap sektor UMKM di Indonesia. Economics and Digital Business Review, 3(1).
Wibowo. (2015). Perilaku dalam organisasi (2nd ed.). RajaGrafindo Persada.
Wijaya, T., & Maghfiroh, A. (2018). Strategi pengembangan produk untuk meningkatkan daya saing produksi: Studi pada tape “Wangi Prima Rasa” di Binakal Bondowoso. Iqtishoduna: Jurnal Ekonomi Islam, 2(1), 1–12.
Yuniarto, A. (2019). Perencanaan strategi bisnis Rumah Sakit Ibu dan Anak Citra Ananda [Tesis, Universitas Pancasila].
Zulkipli, & Muharir. (2021). Dampak COVID-19 terhadap perekonomian Indonesia. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Syariah, 1(1).
Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia. (n.d.). Perkembangan data usaha mikro, kecil, dan menengah. Diakses 29 Januari 2021.
Republik Indonesia. (2008). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. https://peraturan.bpk.go.id/