Analisis Sistem Pengendalian Internal Atas Pengelolaan Persediaan Housekeeping Pada Hotel Four Points By Sheraton Manado

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas penerapan sistem pengendalian internal atas pengelolaan persediaan pada departemen housekeeping Hotel Four Points by Sheraton Manado. Mengadopsi kerangka kerja terintegrasi COSO Framework, studi kualitatif deskriptif ini mengkaji lima dimensi pengendalian organisasi secara komprehensif. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam terstruktur bersama jajaran informan kunci, observasi langsung pada area operasional ruang simpan, serta triangulasi dokumen logistik hulu hingga hilir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan sistem pengendalian internal persediaan housekeeping berjalan efektif dan memadai. Validitas ini didukung secara kuat oleh keberadaan kontrol kompensatoris (compensatory controls) finansial yang ketat pada fungsi pengadaan hulu serta program surprise audit berkala dari korporasi. Di sisi operasional departemen, hotel menerapkan fleksibilitas penatausahaan administratif yang adaptif demi mendukung optimalisasi efisiensi waktu pelayanan kamar tamu (speed of service). Pentingnya hasil penelitian ini memberikan kontribusi ilmiah bagi industri perhotelan internasional dalam melakukan harmonisasi antara aspek kelonggaran birokrasi harian dan ketetapan akuntabilitas keuangan secara selaras