Putri Kemala Dewi Lubis et al. 2026. Diversifikasi Olahan Ikan Mas Khas Toba Menjadi Abon Ikan Dengan Andaliman Sebagai Bentuk Pemanfaatan Potensi Lokal Di Sumut. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah. 5, 2 (Jan. 2026), 2072–2080. DOI:https://doi.org/10.56799/jceki.v5i2.13953.