R. N. Hidayat, N. Nurwati, and Y. Purwanti, “Formulasi Tepung Tempe dan Tepung Terigu Terhadap Daya Kembang dan Karakteristik Organoleptik pada Fudgy Brownies”, J-CEKI, vol. 3, no. 5, pp. 2894–2900, Jul. 2024.