Anak Agung Ayu Mirah Adi (2022) “Pengaruh Tepung Komposit Ubi Jalar Kuning, Kacang Turi dan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kandungan Gizi dan Daya Terima Flake”, ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(12), pp. 4200–4205. doi: 10.56799/jim.v1i12.1051.