Kualitas Layanan dan Kewajaran Harga Terhadap Kepuasan Konsumen dengan Loyalitas Konsumen sebagai Variabel Intervening pada Restoran Solaria Tangerang
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan dan kewajaran harga terhadap kepuasan konsumen dengan loyalitas konsumen sebagai variabel intervening pada Solaria di Tangerang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik nonprobability sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan Structural Equation Modeling berbasis Partial Least Squares dengan bantuan LISREL, melalui pengujian validitas, reliabilitas, serta model struktural. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan berpengaruh langsung terhadap kepuasan konsumen, namun tidak berpengaruh langsung terhadap loyalitas. Sebaliknya, kewajaran harga tidak berpengaruh langsung terhadap kepuasan, tetapi berpengaruh terhadap loyalitas konsumen. Secara tidak langsung, kualitas layanan dan kewajaran harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen melalui loyalitas sebagai variabel intervening.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
A. A Gede Ajusta, N. S. A. (2021). Membangun Bisnis Kuliner Sebagai Pemula. Jurnal Akrab Juara, 6(4), 133–143.
Fahluzi, A. M., & Solihati, K. D. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Kepercayaan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Restoran Raa Cha Suki & BBQ Mall Plaza Atrium disebut dengan Korean wave. Amahorseja & Aidi (2018). Keberadaan industri makanan bukan sekedar faktor. Ournal of Business Administration Economic & Entrepreneurship, 6(2), 79–90.
Fikri, R. M. M. (2023). Strategi Peningkatan Kualitas Pelayanan Di Restoran Torimoshi Yakitori Bar Semarang. Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan Dan Kemasyarakatan, 17(6), 4456–4474.
Hakim, A. L., & Faizah, E. N. (2023). Kualitas Layanan dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan : Studi Empiris pada Minuman dan Makanan. JBK Jurnal Bisnis & Kewirausahaan, 19(02), 139–150.
Jamaludin, A., & Djuhartono, T. (2022). Penyuluhan Kewirausahaan bagi Pedagang Kuliner di Rt 01 Rw 01 Pondok Kopi Jakarta Timur. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), 313. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v5i3.9303
Natalia, N. K. S. S., & Netra, I. G. S. K. (2020). Pengaruh Motivasi Kerja Dalam Memediasi Pengaruh Pengembangan Karir Terhadap Kinerja. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 9(4), 1507. https://doi.org/10.24843/ejmunud.2020.v09.i04.p14
Nurmala, N., Sinari, T., Lilianti, E., Jusmany, J., Emilda, E., Arifin, A., & Novalia, N. (2022). Usaha Kuliner Sebagai Penggerak Umkm Pada Masa Pandemi Covid 19. AKM: Aksi Kepada Masyarakat, 3(1), 65–74. https://doi.org/10.36908/akm.v3i1.458
Rajagukguk, P., Haryono, B., Hardani, H., & Fadholi, A. (2021). Promotion and Price Analysis of Purchase Decisions Bear Brand Milk During The Covid-19 Pandemic at PT. Aneka Rasa Citra Sejati, Jakarta. INTERNATIONAL JOURNAL OF SOCIAL AND MANAGEMENT STUDIES (IJOSMAS), 02(5), 37–43.
Rizki, W., & Pratama, W. (2025). Dampak Kualitas Pelayanan, Kewajaran Harga, Dan Kualitas. Widya Amrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 5(12), 2478–2489.
Ruben, R. (2025). Pengaruh Service Quality, Price Fairness, Food Quality dan Store Atmosphere, terhadap Customer Satisfaction dan Dampaknya Pada Customer Loyalty (Survei Pada Pelanggan Kafe Kodjo. JEMSI; Jurnal Ekonmi Manajemen Sistem Informasi, 7(2), 1455–1467.
Sartika, D. P., Aqmala, D., Setiawan, A., Imam, J., No, B., Kidul, P., Tengah, K. S., Semarang, K., & Tengah, J. (2025). Pengaruh Kualitas Layanan, Citra Merek, Kewajaran Harga terhadap Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan Toko Dokter Komputer. 5(1), 332–343.
Sukma, L., & Dewi, M. (2024). Pelayanan Terhadap Kepuasan Pengguna Aplikasi Go-Food (Studi Kasus Pada Mahasiswa Feb Universitas Ngurah Rai Denpasar). 10(2), 262–277. https://doi.org/10.47329/jurnal